Iyada oo ay sii kordheyso saameynta isbeddelka cimilada adduunka ee wax soo saarka beeraha, beeralayda Koonfur Afrika waxay si firfircoon u raadinayaan tignoolajiyada cusub si ay ula kulmaan caqabadaha. Qaadashada baahsan ee tignoolajiyada sare ee dareemayaasha ciidda ee qaybo badan oo Koonfur Afrika ah ayaa calaamad u ah tallaabo muhiim ah oo loo qaaday dhinaca beeraha saxda ah ee warshadaha beeraha ee dalka.
Kor u kaca beeraha saxda ah
Beeraha saxda ah waa hab adeegsada tignoolajiyada macluumaadka iyo falanqaynta xogta si loo wanaajiyo wax soo saarka dalagga. Markay la socdaan xaaladaha ciidda wakhtiga dhabta ah, beeralaydu waxay u maareyn karaan beerahooda si cilmiyaysan, waxay kordhin karaan wax soo saarka waxayna yareeyaan qashinka kheyraadka. Waaxda beeraha ee Koonfur Afrika ayaa la kaashatay shirkado badan oo tignoolajiyada ah si ay kumanaan dareemaha ciidda u daadiyaan beeraha dalka oo dhan.
Sida dareemayaasha carradu u shaqeeyaan
Dareemayaashani waxay ku dhex milmeen ciidda waxayna awoodaan inay la socdaan tilmaamayaasha muhiimka ah sida qoyaanka, heerkulka, nuxurka nafaqada iyo dhaqdhaqaaqa korantada wakhtiga dhabta ah. Xogta waxa lagu kala qaadaa si bilaa-wireed ah goob daruur ku salaysan oo beeralayda ay ka heli karaan talefannada casriga ah ama kombayutarada oo ay ka helaan talo-beerasho shakhsi ahaaneed.
Tusaale ahaan, marka dareemayaasha ay ogaadaan in qoyaanka carradu uu ka hooseeyo xad gaar ah, nidaamku wuxuu si toos ah uga digayaa beeralayda inay waraabiyaan. Sidoo kale, haddii carradu aysan haysan nafaqo ku filan sida nitrogen, fosfooraska iyo potassium, nidaamku wuxuu kula talinayaa beeralayda inay dalbadaan qadarka saxda ah ee bacriminta. Habkan saxda ah ee maaraynta ma aha oo kaliya hagaajinta waxtarka koritaanka dalagga, laakiin sidoo kale wuxuu yareeyaa qashinka biyaha, bacriminta iyo kheyraadka kale.
Dakhliga dhabta ah ee beeralayda
Beer ku taal gobolka Eastern Cape ee Koonfur Afrika, beeralayda John Mbelele waxa uu isticmaalayay dareemeyaasha ciidda muddo dhowr bilood ah. "Markii hore, waxay ahayd inaan ku tiirsanaano waayo-aragnimada iyo hababka dhaqanka si aan u xukunno marka waraabinta iyo bacriminta, hadda dareemayaashaas, waxaan si sax ah u ogaan karaa waxa xaaladda carradu tahay, taas oo i siinaysa kalsooni dheeraad ah koritaanka dalagyadayda."
Mbele waxa kale oo uu xusay in isticmaalka dareemayaasha, beertiisu ay isticmaasho qiyaastii 30 boqolkiiba biyo ka yar iyo 20 boqolkiiba bacriminta ka yar, iyada oo kordhinaysa wax soo saarka dalagga 15 boqolkiiba. Tani kaliya ma dhimayso kharashka wax soo saarka, laakiin sidoo kale waxay yaraynaysaa saameynta deegaanka.
Kiiska codsiga
Kiiska 1: Beerta Oasis ee Bariga Cape
Asalkii hore:
Waxay ku taallaa gobolka Eastern Cape ee Koonfur Afrika, Beerta Oasis waxay dabooshaa dhul dhan ilaa 500 hektar waxayna badi beertaa galleyda iyo digirta. Sababo la xiriira roobab aan hagaagsanayn oo gobolka ka da'ay sannadihii u dambeeyay, beeralayda Peter van der Merwe waxa uu raadinayay habab uu uga dhigo isticmaalka biyaha mid waxtar leh.
Codsiyada dareemayaasha:
Horraantii 2024, Peter wuxuu beerta ku rakibay 50 dareemayaal ciidda, kuwaas oo loo qaybiyay meelo kala duwan si ay ula socdaan qoyaanka ciidda, heerkulka iyo nuxurka nafaqada wakhtiga dhabta ah. Dareem kasta wuxuu u soo diraa xogta madal daruuriga ah 15kii daqiiqoba mar, kaas oo Butros uu ku arki karo wakhtiga dhabta ah isagoo isticmaalaya abka mobaylka.
Natiijooyin gaar ah:
1. waraabka saxda ah:
Isticmaalka xogta dareemayaasha, Peter wuxuu ogaaday in qoyaanka ciidda ee dhulalka qaarkood uu si weyn hoos ugu dhacay waqti cayiman, halka kuwa kalena ay weli xasilloon yihiin. Xogtaan ayuu dib u habeyn ku sameeyay qorshihiisa waraabka wuxuuna hirgeliyay istaraatiijiyad dhanka waraabka ah. Natiijo ahaan, isticmaalka biyaha waraabka ayaa la dhimay ilaa 35 boqolkiiba, halka wax-soosaarka galleyda iyo soybeanka ay kordheen 10 boqolkiiba iyo 8 boqolkiiba, siday u kala horreeyaan.
2. Kordhi bacriminta:
Dareemayaasha sidoo kale waxay la socdaan waxa ku jira nafaqooyinka sida nitrogen, fosfooraska iyo potassium ee ku jira ciidda. Butros waxa uu habeeyey jadwalkiisa bacriminta isagoo xogtan ka duulaya si uu uga fogaado bacriminta xad dhaafka ah. Natiijo ahaan, isticmaalka bacriminta ayaa la dhimay ilaa 25 boqolkiiba, halka heerka nafaqo ee dalagga uu soo hagaagay.
3. Digniinta cayayaanka:
Dareemayaasha ayaa sidoo kale ka caawiyay Peter inuu ogaado cayayaanka iyo cudurada ku jira ciidda. Isagoo eegaya heerkulka ciidda iyo xogta qoyaanka, wuxuu awooday inuu saadaaliyo dhacdooyinka cayayaanka iyo cudurrada oo uu qaado tallaabooyin ka hortag ah si loo yareeyo isticmaalka sunta cayayaanka.
Jawaab-celinta Peter van der Mewe:
"Isticmaalka dareemaha ciidda, waxaan awooday inaan si cilmiyaysan u maareeyo beerteyda, ka hor, waxaan mar walba ka walwali jiray waraabka xad dhaafka ah ama bacriminta, hadda waxaan gaari karaa go'aamo ku saleysan xogta dhabta ah. Tani kaliya ma kordhineyso wax soo saarka, laakiin sidoo kale waxay yareysaa saameynta deegaanka."
Kiiska 2: "Guryaha Vineyards Sunny" ee Cape Western
Asalkii hore:
Waxay ku taal gobolka Western Cape ee Koonfur Afrika, Sunshine Vineyards waxay caan ku tahay soo saarista khamri tayo sare leh. Milkiilaha beerta canabka ah Anna du Plessis ayaa wajahaya caqabada hoos u dhac ku yimid wax soo saarka canabka iyo tayada taasoo ay ugu wacan tahay saameynta isbedelka cimilada ee wax soo saarka viticultural.
Codsiyada dareemayaasha:
Bartamihii 2024, Anna waxay ku rakibtay 30 dareemayaal ciidda beero canab ah, kuwaas oo lagu qaybiyey noocyo kala duwan oo canab ah si ay ula socdaan qoyaanka ciidda, heerkulka iyo nafaqeynta wakhtiga dhabta ah. Anna sidoo kale waxay isticmaashaa dareemayaasha cimilada si ay ula socdaan xogta sida heerkulka hawada, qoyaanka iyo xawaaraha dabaysha.
Natiijooyin gaar ah:
1. Maamulka wanaagsan:
Isticmaalka xogta dareemayaasha, Anna waxay awood u leedahay inay si sax ah u fahamto xaaladaha ciidda hoostiisa geedka canabka ah. Iyada oo ku saleysan xogtaas, waxay hagaajisay qorshayaasha waraabka iyo bacriminta waxayna hirgelisay maamul la sifeeyay. Natiijo ahaan, wax-soo-saarka iyo tayada canabka ayaa si weyn loo hagaajiyay, sidoo kale tayada khamriga.
2. Maamulka Kheyraadka Biyaha:
Dareemayaasha ayaa ka caawiyay Anna inay hagaajiso isticmaalkeeda biyaha. Waxay ogaatay in qoyaanka ciidda ee dhulalka qaarkood uu aad u sarreeyo xilliyada qaarkood, taasoo horseedaysa la'aanta ogsijiin ee xididdada canabka ah. Iyada oo hagaajinaysa qorshaheeda waraabka, waxay ka fogaatay waraabka xad dhaafka ah waxayna kaydisay biyo.
3. La qabsiga cimilada:
Dareemayaasha cimilada ayaa Anna ka caawiya inay la socdaan saamaynta isbeddelka cimilada ee beeraheeda canabka ah. Iyada oo ku saleysan heerkulka hawada iyo xogta qoyaanka, waxay hagaajisay goosashada iyo cabbirada hadhka geedka canabka ah si ay u wanaajiso adkeysiga cimilada geedka canabka ah.
Jawaab-celinta Anna du Plessis:
"Aniga oo isticmaalaya dareemayaasha ciidda iyo dareemayaasha cimilada, waxaan awooday inaan si fiican u maareeyo beerteyda canabka ah. Tani kaliya ma wanaajineyso wax soo saarka iyo tayada canabka, laakiin sidoo kale waxay isiineysaa faham weyn oo ku saabsan saameynta isbedelka cimilada. Tani waxay si weyn u caawin doontaa qorshayaasha beeritaanka mustaqbalka."
Kiiska 3: Beer-goosashada ee KwaZulu-Natal
Asalkii hore:
Beerta Harvest waxay ku taal gobolka KwaZulu-Natal waxayna inta badan ka baxdaa sonkorta sonkorta. Roobab aan hagaagsanayn oo gobolka ka da'ay, beeralayda Rashid Patel waxa uu raadinayay habab uu kor ugu qaado wax-soo-saarka sonkorta sonkorta.
Codsiyada dareemayaasha:
Qaybtii labaad ee 2024, Rashid waxa uu beerta ku rakibay 40 xabbo oo dareere carro ah, kuwaas oo loo qaybiyey meelo kala duwan si ay ula socdaan qoyaanka ciidda, heerkulka iyo nafaqaynta wakhtiga dhabta ah. Waxa uu sidoo kale adeegsaday diyaaradaha aan duuliyaha lahayn si uu sawirro hawada uga qaado oo uu ula socdo korriinka sonkorta sonkorta.
Natiijooyin gaar ah:
1. Kordhi wax soo saarka:
Isticmaalka xogta dareemayaasha, Rashid wuxuu awooday inuu si sax ah u fahmo xaaladda ciidda goob kasta. Wuxuu hagaajiyay qorshayaasha waraabka iyo bacriminta isagoo ka duulaya xogtan, isagoo hirgaliyay xeelado sax ah oo dhinaca beeraha ah. Natiijo ahaan, wax-soo-saarka sonkorta sonkorta ayaa kordhay ilaa 15%.
2. Keydso agabka:
Dareemayaasha ayaa ka caawiyay Rashid inuu hagaajiyo isticmaalka biyaha iyo bacriminta. Isagoo ka duulaya qoyaanka ciidda iyo xogta nafaqada, wuxuu hagaajiyay qorshayaasha waraabka iyo bacriminta si looga fogaado waraabka xad dhaafka ah iyo bacriminta loona badbaadiyo kheyraadka.
3. Maareynta Cayayaanka:
Dareemayaasha ayaa sidoo kale ka caawiyay Rashid inuu ogaado cayayaanka iyo cudurrada ciidda. Iyada oo ku saleysan heerkulka ciidda iyo xogta qoyaanka, wuxuu sameeyay taxaddar si loo yareeyo isticmaalka sunta cayayaanka.
Jawaab-celinta Rashid Patel:
"Isticmaalka dareemaha carrada, waxaan awooday inaan si cilmiyaysan u maareeyo beerteyda
Taageerada dawladda iyo shirkadda teknoolajiyada
Dowladda Koonfur Afrika waxay muhiimad weyn siisaa horumarinta beeraha saxda ah waxayna bixisaa taageero siyaasadeed iyo kaalmo dhaqaale. "Annaga oo horumarinayna tignoolajiyada saxda ah ee beeraha, waxaan rajeyneynaa inaan hagaajino wax-soo-saarka beeraha, ilaalinta amniga cuntada qaranka iyo horumarinta horumar waara," ayuu yiri sarkaalka dowladda.
Dhowr shirkadood oo tignoolajiyadeed ayaa sidoo kale si firfircoon uga qayb qaadanaya, iyagoo bixiya noocyo badan oo dareemayaasha ciidda iyo goobaha falanqaynta xogta. Shirkadahani maaha oo kaliya inay bixiyaan qalabka qalabka, laakiin sidoo kale waxay bixiyaan tababar farsamo iyo adeegyo taageero beeralayda si ay uga caawiyaan inay si wanaagsan uga faa'iidaystaan teknoolojiyadan cusub.
Aragtida mustaqbalka
Horumarka joogtada ah iyo faafinta tignoolajiyada dareemayaasha ciidda, beeralayda Koonfur Afrika waxay keeni doontaa xilli aad u caqli badan oo hufan. Mustaqbalka, dareemayaashani waxaa lagu dari karaa diyaaradaha aan duuliyaha lahayn, mashiinada beeraha ee iswada iyo aaladaha kale si loo sameeyo hab-deegaaneed caqli badan oo dhamaystiran.
Dr John Smith, oo ah khabiir ku takhasusay beeraha Koonfur Afrika, ayaa yiri: "Dareemayaasha carradu waa qayb muhiim ah oo ka mid ah beeraha saxda ah. Dareemayaashan, waxaan si fiican u fahmi karnaa baahida ciidda iyo dalagyada, taas oo awood u siinaysa wax soo saarka beeraha oo waxtar leh. Tani kaliya kama caawin doonto kordhinta wax soo saarka cuntada, laakiin sidoo kale waxay yareyneysaa saameynta deegaanka waxayna gacan ka geysaneysaa horumar waara."
Gabagabo
Beeraha Koonfur Afrika waxa ku socda isbeddel ay tignoolajiyaddu horseedday. Codsiga ballaaran ee dareemayaasha carrada ma aha oo kaliya hagaajinta waxtarka wax soo saarka beeraha, laakiin sidoo kale waxay keenaysaa faa'iidooyin dhaqaale oo dhab ah beeralayda. Horumarka joogtada ah ee tignoolajiyada iyo taageerada siyaasadda, beeralayda saxda ah waxay ka ciyaari doontaa door muhiim ah oo sii kordheysa ee Koonfur Afrika iyo adduunka oo dhan, taasoo ka dhigaysa wax ku biirin wanaagsan gaaritaanka Yoolalka Horumarka Waara.
Waqtiga boostada: Jan-20-2025